Holunderblütenessig
Unsere Empfehlung:
1 - 2 Esslöffel Essig in 1/8 l Leitungs- oder Mineralwasser oder ein paar Tropfen mit Sekt aufspritzen - zum mehrtägigen Marinieren von rohem Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse - zum Beträufeln von blanchiertem Gemüse - auf Hartkäse - auf Kuchen und Schokoladetorten - über Topfenpalatschinken (Pfannkuchen mit Quark) - auf Speiseeis - zum Verfeinern von Saucen, die aus dem Bratenrückstand aus Fisch oder Fleisch gewonnen wurden: vom Bratenrückstand Fett abgießen, mit Wein löschen und reduzieren, mit entsprechendem Fond aufgießen und leicht einköcheln, die Pfanne von der Flamme nehmen, mit kalter Butter montieren und mit dem Essig würzen.
Bezeichnung: Holunderblütenessig
Typ: Essig
Sorte: Holunderblütenessig
Zutaten: auf Grundlage von 100% reinem Apfelessig, Holunderblüten, mindestens 6 Monate im Holzfass gereift. Der Essig wurde nur grob filtriert.
Gärungsessig
Säure: 5%
Nettofüllmenge: 250 ml
Allergene: Sulfite
Herkunft: Steiermark, Österreich
Essig ist unbegrenzt haltbar. Die Lagerung muss frostfrei erfolgen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Steiermarkt, Ilse Stachel, Wasserturmstraße 2, 85737 Ismaning, Deutschland
| Nährwertangabe pro 100ml |
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| Energie |
82 KJ / 20kcal |
| Fett |
0 |
| davon |
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| -gesättigte Fettsäuren |
0 |
| Kohlenhydrate |
0 |
| -davon Zucker |
0 |
| Eiweiß |
0,1 g |
| Salz |
0 g |
Versandgewicht: 0,50 kg
Lieferzeit: 2-3 Tage*
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Viel Spaß beim Genießen.
Ihr Steiermarkt - Feinschmecker- und Genuss Team.
